Q1. यूरिया किस एंजाइम द्वारा अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित होता है-

(a) डायस्‍टेज

(b) यूरेस

(c) लिपस

(d) एमाइलेस

Q2. पेनिसिलिन किसका आइसोलैटेड रूप है:

(a) कवक

(b) शैवाल

(c) वाइरस

(d) जीवाणु

Q3. प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पन्न ऑक्सीजन का स्रोत है:

(a) कार्बन डाइआक्साइड

(b) पानी

(c) हवा

(d) शर्करा

Q4. डिटर्जेंट एक_____ है-

(a) सफाई एजेंट

(b) दवा

(c) उत्प्रेरक

(d) साबुन

Q5. कोशिकाएं _____ की उपस्थिति में सबसे कुशलता से एटीपी उत्पादन करती हैं

(a) पानी

(b) कार्बन डाइआक्साइड

(c) ऑक्सीजन

(d) शर्करा

Q6. तेल के हाइड्रोजनीकरण में -

(a) Ni एक प्रमोटर के रूप में कार्य करता है

(b) Cu उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है

(c) टेलरियम प्रमोटर के रूप में कार्य करता है

(d) Ni उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है

Q7. वह प्रक्रिया जिसके द्वारा वनस्पति घी का निर्माण किया जाता है उसे क्या कहा जाता है?

(a) सैपोनिफिकेशन

(b) हाइड्रोजनीकरण

(c) एस्टरीफिकेशन

(d) हाइड्रोलिसिस

Q8. नरम साबुन हैं -

(a) सोडियम लवण

(b) कैल्शियम नमक

(c) मैग्नीशियम नमक

(d) पोटेशियम नमक

Q9. बीस मोम है

(a) मैरीकिल पालिमेट

(b) मैरीकिल स्टीयरेट

(c) माइरिकल ओलेट

(d) उच्च हाइड्रोकार्बन का मिश्रण

Q10. प्रकाश ऊर्जा को _____ प्रक्रिया के माध्यम से रासायनिक ऊर्जा में कनवर्ट किया जाता है.

(a) श्वसन

(b) किण्वन

(c) प्रकाश संश्लेषण

(d) ग्लाइकोलाइसिस

Q11. कमरे के तापमान पर, फार्मलाडिहाइड है

(a) एक ठोस

(b) एक गैस

(c) एक द्रव

(d) ज्ञात नहीं है

Q12. वसा को क्रीम सेपरेटर में _______ के कारण दूध से अलग किया जा सकता है:

(a) केन्द्राभिमुख शक्ति

(b) एकजुट बल

(c) गुरुत्वाकर्षण बल

(d) अभिकेन्द्रीय बल

Q13. प्रोटीन के जमावट को कहा जाता है:

(a) अप्राकृतिकरण

(b) डेमीनेशन

(c) निर्जलीकरण

(d) क्षय

Q14. डिटर्जेंट का अंत है -

(a) एस्टर ग्रुप

(b) एल्डिहाइड

(c) अमुने समूह

(d) सोडियम सल्फ़ेट

Q15. साबुन को _____ के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है -

(a) कार्बोहाइड्रेट

(b) ईथर

(c) फैटी एसिड के नमक

(d) इनमें से कोई नहीं

Answers

S1. Ans.(b)

S2. Ans.(a)

S3. Ans.(b)

S4. Ans.(a)

S5. Ans.(c)

S6. Ans.(d)

S7. Ans.(b)

S8. Ans.(d)

S9. Ans.(a)

S10. Ans.(c)

S11. Ans.(b)

S12. Ans.(d)

S13. Ans.(a)

S14. Ans.(d)

S15. Ans.(c)